Sexta tinham umas bananas nanicas passando do ponto aqui em casa e resolvi fazer alguma coisa com elas. Banana nanica é ótima pra receitas porque ela é mais molinha. A banana prata é mais gostosa pra comer pura ou misturada com iogurte ou cereais, por ser um pouco mais consistente. Acontece que eu também tinha nozes em casa, então lembrei imediatamente de uma receita de bolo de banana com nozes. Bem fácil de fazer e dessa vez não coloquei nem recheio nem cobertura, só peneirei um pouco de açúcar de confeiteiro por cima. Mais light um pouquinho...
 |
| Cortei e quase esqueci de tirar foto... |
E no domingo, fomos assistir ao SuperBowl na casa do Panda. Queria fazer um docinho pra levar, mas tinha que ser algo prático e em porções no máximo individuais. Fiz então, uma massa de brownie com amendoim e coloquei um caramelo no meio. Levei pra assar em forminhas de cupcake. Ah, por cima, antes de assar, triturei umas paçoquinhas e coloquei por cima. depois de assado coloquei uma camada de chocolate ao leite pra endurecer e ficar uma casquinha por cima. Decorei com um poquinho de amendoim por cima de novo. Pra quem não gosta ou tem alergia a amendoim estava um pesadelo! haha Mas pra quem gosta estava beem gostoso! Eu gostei pelo menos, combinaram todos os ingredientes e foi bem prático de transportar pra casa do Panda.
E como é um brownie em forminhas de cupcake, resolvi chamá-los de cupbrownies! =)
